Vins
Nous recherchons et dégustons constamment de nouveaux vins afin de pouvoir vous proposer une sélection de vins de qualité et équilibrée.
Tous les vins viennent d’Europe, mais bien sûr les vins suisses ont tout à fait leur place sur notre carte.
N’hésitez pas a sortir des sentiers battus et venir goûter nos découvertes.
Certaines raretés sont stockées dans notre cave depuis des années et attendant le bon moment pour être savourées.
Nous proposons également des crus au verre de haute qualité pour les amateurs de vins. Nous serons ravis de vous conseiller nos plus beaux flacons.
A votre santé!
Carte de vins
Notre vin «Ochsen»
En étroite collaboration avec Sascha Simmendinger de la cave d’Arlesheim, nous avons notre propre vin rouge, un assemblage de Pinot Noir, Merlot et Cabernet Jura donne a notre vin rouge son caractère unique. Elevé en barriques, ce vin gâte votre palais.
Ce vin ne peut être bu que chez nous ou chez vous.
Des vins à l’effigie du Bœuf venant du monde entier
Nous avons commencé à chercher des vins avec des étiquettes de bœuf ou de taureau. Notre collection est particulièrement belle
Nos Vins du Boeuf.
Conseil de vin «noir sur blanc»
Johann Schwarz, maître boucher et viticulteur autrichien: «L’objectif déclaré est de produire des vins sans précédent en Autriche».
