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Speisekarten
Fleischgenuss mit Familientradition - unsere Philosophie wird hier täglich gelebt...
 
Mariniertes, dünn geschnittenes Freilandrind mit Avocado Salsa und Kirschen
Ochsen Tatar - unser Klassiker
Oxtail Clair - unser Suppen Klassiker
Büffelmozzarella mit Tomatensalat und Basilikum
Gsunds us em Garte
Grüne Gazpacho mit geräucherter Forelle mit Apfel, Gurke und Meerrettich
«Butchers Cut» Hohrückensteak vom regionalen Freilandrind
Delice von der Himbeere und Schokolade
Aprikosen Cheesecake Törtchen
Tagesmenu & Businesslunch
Von Montag bis Freitag überraschen wir Sie jeden Mittag mit einem frischen, saisonalen Tagesmenu und Businesslunch (exklusiv Feiertage).
Ochsen-Hit August
Jeden Monat stellt Küchenchef Hubert Mayer für Sie einen saisonalen Ochsen-Hit zusammen.
Abendmenu August
Küchenchef Hubert Mayer stellt jeden Monat ein saisonales Abendmenu für Geniesser zusammen.  
Einfach kommen - entspannen - geniessen!  
3-Gang Menu 69 CHF / 4-Gang Menu 79 CHF
Sommer à la carte
Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Reize – so auch unsere saisonale À la carte zusammengestellt von Hubert Mayer und seinem Küchenteam. 
Wir sind Mitglied der IG Zöliakie Schweiz und haben auf unserer Karte alle glutenhaltigen Gerichte gekennzeichnet, glutenfreie Brötchen haben wir immer an Lager.
Wir freuen uns auf Ihre Reservation unter 061 706 52 00.
Dessertkarte Sommer
Etwas Süsses aus unserer bekannten Patisserie als krönender Abschluss? Unsere Pâtissière Celine Furler verwöhnt Sie mit himmlischen Desserkreationen zum Abschluss eines wunderbaren Essens.
Kinderkarte Sommer
Für unsere kleinen Gäste haben wir ein spezielles Angebot - gluschtig und trotzdem gesund!
Deklaration enthaltener Allergene
Die Kennzeichnung der im Essen enthaltenen Allergene soll ihnen die Speisenauswahl erleichtern. Wir haben eine Liste aller Speisen und Allergene erstellt. 
Reservieren Sie gleich Ihren Tisch
Wir nehmen Ihre Reservation gerne unter 061 706 52 00, dem Link Tisch reservieren oder  entgegen.