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Speisekarten
Fleischgenuss mit Familientradition - unsere Philosophie wird hier täglich gelebt...
 
Von der Kakaobohne zur Schokolade
Ochsen Tatar - unser Klassiker
Oxtail Clair - unser Suppen Klassiker
Schweinskopfbäggli mit gefülltem Kürbis
Schweinsfüsschen mit Portweinsauce
Lebkuchensable mit Zwetschgenkompott gefüllt
Pastinakensuppe mit Garnele
Marinierter Oktopus
Seezungenfilets mit Eierschwämmchen und Spinatrolle
Orangen-Schokoladen Törtchen
Wienerschnitzel mit Belgischen Frites
Tagesmenu & Businesslunch
Von Montag bis Freitag überraschen wir Sie jeden Mittag mit einem frischen, saisonalen Tagesmenu und Businesslunch (exklusiv Feiertage).
Ochsen-Hit Januar
Jeden Monat stellt Küchenchef Jean-Luc Wahl und sein Team für Sie einen saisonalen Ochsen-Hit zusammen.
Abendmenu 16.-31. Januar
Küchenchef Jean-Luc Wahl hat ein saisonales Anbendmenu für Geniesser zusammengestellt.  
Einfach kommen - entspannen - geniessen!  
3-Gang Menu 69 CHF / 4-Gang Menu 79 CHF
Valentinsmenu 14.2.2019
Liebe geht durch den Magen... 
Wir haben für Valentinstag ein besonderes Menu für Sie und Ihre Liebe kreiert. 
Geniessen Sie die Zweisamkeit bei einem romantischen Candle light Dinner. 
Ochsen-Hit Februar
Jeden Monat stellt unser Küchen-Team für Sie einen saisonalen Ochsen-Hit zusammen.
À la carte Winter
Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Reize – so auch unsere saisonale À la carte zusammengestellt von Jean-Luc Wahl und seinem Küchenteam. 
Wir sind Mitglied der IG Zöliakie Schweiz und haben auf unserer Karte alle glutenhaltigen Gerichte gekennzeichnet, glutenfreie Brötchen haben wir immer an Lager.
Wir freuen uns auf Ihre Reservation unter 061 706 52 00.
Dessertkarte Winter
Etwas Süsses aus unserer bekannten Patisserie als krönender Abschluss? Unser Pâtissier Michael Borer verwöhnt Sie mit himmlischen Desserkreationen zum Abschluss eines wunderbaren Essens.
Kinderkarte Winter
Für unsere kleinen Gäste haben wir ein spezielles Angebot - gluschtig und trotzdem gesund!
Deklaration enthaltener Allergene
Die Kennzeichnung der im Essen enthaltenen Allergene soll ihnen die Speisenauswahl erleichtern. Wir haben eine Liste aller Speisen und Allergene erstellt. Bitte verlangen Sie diese Liste bei unserem Servicepersonal, auf Wunsch geben wir auch gerne mündlich Auskunft.
Reservieren Sie gleich Ihren Tisch
Wir nehmen Ihre Reservation gerne unter 061 706 52 00, dem Link Tisch reservieren oder  entgegen.